うなぎのまつもと

安全・品質を最優先に、その時いちばん良いうなぎを見極め、理想の食感と美味しさを追求。
旨さの答えを逆算し、たて場で寝かせて脂をのせ、朝の背開きで、最高の1匹に。
職人が全て手焼きします。700℃でしっかり焼き上げ、外はバリッと中はフワッと。
創業から継ぐ、秘伝だれ。
甘すぎず、コク深く。
皮にも身にも、旨み染みます。

販売商品

おしらせ

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店舗案内

うなぎのまつもと外観

うなぎのまつもとは、三重県内に2店舗ございます。